„Oh, du schöne Spargelzeit“

In diesem Jahr wurden Spargelröllchen hergestellt. Dazu musste der Spargel geschält, gekocht und in Kochschinken und Schnittkäse eingewickelt werden. Diese „Roulade“ wurde in Mehl, Ei und Semmelmehl paniert und in Öl ausgebraten. Anschließend hat es allen geschmeckt und sie meinten: „Es war ein Festessen“

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