Kochen wie die Profis
…so oder so ähnlich hätte das Motte dieser Woche in Bärenstein lauten können. Wegen Renovierungsarbeiten blieb die Küche in Schmiedeberg kalt und wir kümmerten uns selbst 3 Tage lang um unser Mittagessen.
Wir schnürten uns alle die Kochschürzen um, schälten und schnippelten Gemüse, Kartoffeln, Fleisch und Wurst bis die Messer glühten. Es gab Nudeln mit Soße ala Engelhardt und Kartoffeln mit Quark, Butter, Leber- und Blutwurst. Besonders lecker war jedoch die Soljanka nach altem DDR-Rezept.
