Willkommen in Bella Italia

Vergangene Woche zog im Rahmen der italienischen Woche Pizzaduft durch unser Haus. Herr Zschau brachte seinen Pizzaofen mit und so wurde jeden Tag frische Pizza gebacken. Insgesamt wurden so in der ganzen Woche 12 Kilo Pizzamehl zu Teig verwandelt und gebacken.

In kleinen Gruppen mit ungefähr 12 Personen wurden täglich um die 20 Pizzen gebacken. Die Bewohner saßen in der Ergotherapie, welche in den typischen italienischen Landesfarben geschmückt und dekoriert wurde, beisammen. Dazu wurde italienische Musik gespielt und man fühlte sich wie im Urlaub in Italien. Es wurden viele Erinnerungen geweckt und auch von früheren Urlauben erzählt. Wir erfuhren außerdem wissenswertes über die Pizza und deren Entstehung. Belegt wurden unsere Pizzen neben frischer Pizzasoße mit Champignons, Salami, Kochschinken, Thunfisch, Zwiebeln und auch der Käse durfte natürlich nicht fehlen. Alle Zutaten wurden im Vorfeld frisch gekauft und von fleißigen Helfern geschnippelt.

Je nach Belieben jedes einzelnen Bewohners, wurde die Pizza selbst oder mit Hilfe der Mitarbeiter der Ergotherapie belegt. Ob es eine klassische Salamipizza oder Thunfisch wurde, oder doch etwas ausgefallener, jeder konnte sich selbst entscheiden, mit was er diese belegen wollte.

Dann ging es für wenige Minuten in den 350° heißen Ofen.

Dazu schmeckte ein Glas Wein und ein klassiches Tiramisu zum Nachtisch besonders gut. So verbrachten wir viele schöne Stunden bei einer gemütlichen Atmosphäre und vielen Plaudereien.