Küchenleitung (m, w, d) in Vollzeit ohne Schichtdienst

Wir suchen zum nächstmöglichen Termin, einen Küchenleiter (m, w, d) zur Festanstellung in Vollzeit für die Küche unserer Senioreneinrichtung in Gehren.

Was wir bieten
- langfristige Beschäftigung
- vielseitiges und abwechslungsreiches Aufgabenspektrum
- wöchentliche Arbeitszeit von 40 Stunden in Absprache zwischen Montag und Sonntag von 6.00 Uhr bis 14.45 Uhr
- ein motiviertes Küchenteam
- intensive Einarbeitung
- Zuschuss zu Kita-Gebühren
- regelmäßigen Erhalt von Wertgutscheinen
- leistungsgerechte Entlohnung
- Zahlung von Zuschlägen, wie Sonn- und Feiertagszulagen
- Weitere Zulagen können in Einzelgesprächen erörtert werden (Übernahme Kinderbetreuungskosten, vermögenswirksame Leistungen, Gratifikation)
- Zusätzliche Qualifizierungsmaßnahmen  

Ihre Aufgaben
- Betreuung und Führung des Küchenpersonals
- Optimale Verpflegung unserer Bewohner unter Einhaltung des vorgegebenen Budgets
- Erstellung des Speiseplans und eine abgestimmte sowie ökonomische Kalkulation unter Nutzung branchenspezifischer Software
- Herstellung des Speisenangebots unter Berücksichtigung unterschiedlicher Diätformen
- Verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln
- Bestellung, Annahme, Verwaltung und sachgerechte Lagerung der benötigten Lebensmittel
- Umsetzung der geltenden Hygiene- und Qualitätsstandards
- Einhalten aller für den Küchenbetrieb zutreffenden Verordnungen (Hygiene, Sicherheit, Arbeitsschutz)
- Planung und Ausrichtung von Sonderveranstaltungen der Einrichtung
- Abwicklung der Administration
- Persönlicher Ansprechpartner für unsere Bewohner

Unsere Anforderungen
- abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin mit erstklassigen Fertigkeiten
- Zusatzqualifikation als Küchenmeister und/oder im kaufmännischen Bereich, z. Bsp. als Hotelbetriebswirt von Vorteil
- Weiterbildung zum Diätkoch von Vorteil
- Berufspraxis in einer vergleichbaren Position, idealerweise im Bereich der Senioren- oder Gemeinschaftsverpflegung
- gepflegtes Erscheinungsbild, ausgezeichnete Umgangsformen, Kommunikationsstärke und Spaß im Umgang mit Menschen
- teamorientiertes Arbeiten, Belastbarkeit und Verantwortungsbewusstsein
- Organisationsfähigkeit und selbständige Arbeitsweise
- Entscheidungsstärke und Durchsetzungsvermögen
- Bereitschaft, auch am Wochenende zu arbeiten
- Führerschein Klasse B

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

PuS Catering GmbH
Frau Eva Maria Winkler
Schönbrunnstr. 18
99310 Arnstadt
Tel.: 03628/66370
Mobil: 0172 / 2836993